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中国谷氨酸味精行业跟踪

前言

  中国城市化合经济发展带动食品工业和餐饮业的蓬勃向上,谷氨酸味精行业作为背后的隐形冠军之一亦稳定增长。经过2006-2008年行业剧烈整合,行业集中度?#27426;?#25552;升,目前谷氨酸味精行业已经初步形成领导企业集团。凭借对行业运行规律的清晰把握和强有力的执行力,阜丰集团和梅花集团已经从纷?#22791;?#25200;的的硝烟和混战中展现未来行业巨人的身姿。

  但同时,随着后期对行业覆盖的深入、尤其将公司战略步骤同?#26102;?#24066;场表现相结合,将“产业力”和“?#26102;?#21147;”挂钩,并作为一个整体思考,我们认为:中期看,行业和公司又将迎来一场战火,但此?#25569;?#28779;的蔓延或许将比前期更加复杂,博弈前提---即主体实力的增减,或者更明确的说,行业格局已经发生了深刻的变化;另一方面,更长远?#27169;?#38500;了围绕制造?#26041;?#30340;优势强化之外,将企业的姿态向上升华、企业的触角向下延伸,市场、?#26102;?#21452;驱动的战略模式或许会发挥更大作用。

  博弈已经向纵深化发展,领导型企业一方面将上演你追我?#31995;?#29983;死时速;另一方面要为进一步延伸做准备。

  2010年截至目前的回顾?#21512;?#28895;渐进

  经历了2008年那一场跌宕起伏的行业大战,谷氨酸味精行业的集中度和行业格?#22336;?#29983;了深刻变化,总结而言形成以下几个结果:

  南方产能基本被消灭,余下企业产能基本分布于内蒙、陕西、甘肃、黑龙江等兼具原材料和政策优势的省份;山东传统强势企业由于原材料供需形势的变化,企业经营压力日益增大。

  竞争的深化反向催生谷氨酸-味精制造?#26041;?#30340;一体化链条的进一步延伸;于此同时,由于谷氨酸和味精两个市场份额向优势企业聚集,产业内第一集团的企业对于市场的掌控力度越发明显。

  产业内向上?#25105;?#25104;本、向下?#25105;?#21033;润的趋势显现。业内大型企业通过将谷氨酸内部消化,一方面扩充着味精产能;一方面挤压谷氨酸供给。

  归根到底,由于领先于行业竞争对手的策略和强有力的执行,阜丰集团、梅花集团等代表性企业在味精价格平稳于高位中,度过了宽松富裕的一年;于此同时,业内尚存的企业、尤其是一体化较为充分的企业亦在平静的表象中积聚着能量。

  看似一湖秋水平,但似乎寂静的让人感到诡谲;仅略起的一缕波澜,透露着些许凌厉。


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